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Historia

Hace 25 años don José Mozes funda la empresa Tip -Top, de amplia trayectoria y reconocida por sus productos de alta categoría, entre los que destacan las famosas “Galletitas del Día”. Los locales se hicieron conocidos gracias a lo innovador de su concepto; mediante pequeños hornos de 3 metros de largo traídos de Australia, donde se horneaban  la galleta a la vista de los clientes.

Luego en 1982  fundo Confites Cookieman, que con el tiempo se trasformó en una fábrica de confites que complementaba la oferta de los locales, agregando surtidos productos como bombones finos, sustancias, gomitas, etc.

En la década de los 90 se asoció con don Jürgen Paulmann Kemna y su grupo de empresas, quien fomento el desarrollo de la empresa con capital hasta que en 1998, termina siendo dueño del 100% de ambas empresas. Ese año también asume la gerencia el hijo mayor de don Jürgen, Eberhard, quien al mismo tiempo inicia un proyecto de fábrica de helados. Bajo un mismo techo quedan entonces, la fábrica de confites  y una elaboradora de helados.

El año 2000 se incorpora la panificadora Konstanza, que comienza produciendo pan de molde y luego pan de pascua.

Hoy Tip- Top cuenta con siete locales, Gelato’s con ocho y la fábrica cuenta con una sala de ventas, donde se ofrece la gama completa de los productos.

 

 

 

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